ছোলা বাটুরা

শহীদুল ইসলাম প্রামানিক

হঠাৎ করেই ঘুরতে গিয়ে
ছোলা বাটুরা খেলাম
কোলকাতার এই খাবারের স্বাদ
কুষ্টিয়াতেই পেলাম।

জিনিষ কিন্তু আর কিছু নয়
দুইখান লম্বা লুচি
সাথে কিছু তেতুল চাটনি
খেতে বাড়ায় রুচি।

তার সাথে ভাই ডাবরির ডাল
পাতের কোনায় দই
চারটা মিলে ভালোই লাগল
মোটেই বিরুক্ত নই।

এমন খাবার খাওয়ার জন্য
গিন্নির ছিল শখ
লুচির সাথে ডাবরি খেয়ে
চেটেই খেল টক।

চাটতে চাটতে খায় আর কয়
ভীষণ মজা পেলাম
পাশের দেশের খাবার যেন
কুষ্টিয়া বসেই খেলাম।

আপনারা যারা খাননি আজো
তাদের বলে যাই
লুচি, দধি যেমন তেমন
ডাবরির তুলনা নাই।

মৌবন হলো হোটেলের নাম
বড় বাজারের কাছে
রুচি সম্মত অনেক খাবার
ঐ হোটেলে আছে।